簡単♪杏仁豆腐の作り方
私はあんまり食べないし作らないしなんですけど、
高校の調理実習で杏仁豆腐を作りました。
杏仁豆腐って、なかなかおもしろい食べ物です。
豆腐といいつつ、ちっても大豆は入っていなくて、
牛乳や生クリームなんかが入っているデザート。
シロップに浮く感じがちょっと楽しかったです。
あ、でも、プリンと並んで売られている
市販の杏仁豆腐は、別にシロップに浮いてないですよね。
どっちかっていうと、ちょっとヨーグルトチックです。
プリンの隣にあるのが確かにしっくりくる感じ。(笑)
で、ネット巡回していたら、
ちょっとおいしそうな杏仁豆腐レシピを発見しちゃったので
ご紹介です(*^^)v
〜* 杏仁豆腐 *〜
http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000134/
何がおいしそうって、半分に切ったマスカットの緑と、
杏仁豆腐の白のさわやかなコントラスト！
これはアイディアですねぇ〜。
目を惹きます。
これからますます熱くなるので、
こういう目にも涼しいものっていいですよね。
関係ないけど、最近ちょっとまじめにレシピを研究中。
友人が結構結婚しまして、
話を聞いていると、やっぱり旦那の食事を作るって、
結構なストレスらしいのね。
自分の食事とか、女の子同士の食事とかなら、
別にそんなに考えないのかもだけど、
男の人って食事にボリューム必要だし、
でも自分の食べたいものとか譲歩したくないし、
やっぱり好きな人に出すなら、
主食、主菜、副菜、汁物、くらいは最低限出したいし、
そこにデザートを出せたら素敵だと思うけど、
毎日そんな余裕があるかしら？
とか考えると、やっぱり脳内レシピがどれだけあるかって
とっても重要なのではなかろうかと。
親のレパートリーが少ないと、
子供の好き嫌いも増えるしね〜。
やっぱり、簡単レシピでいいから、
たくさんレシピを覚えておかなきゃと思うわけです♪
てことで、ちょっとこの杏仁豆腐はチェックチェック〜(^_-)-☆